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我是第一次将鸡爪这样煮着吃,才知道鸡爪煮着不比红烧、烤等口感差。各有各的特色,我觉得鸡爪煮着营养成分让人体更容易吸收,而且这汤的味道也很鲜美,有吃有喝的,吃完后感觉很很舒服。
1/11 将鸡爪洗净,去指甲
2/11 香菇、花生仁泡发
3/11 香菇洗净切片备用
4/11 葱洗净切花
5/11 净锅置火上,倒入高汤,下入鸡爪
6/11 花生仁、枸杞、香菇
7/11 大火煮开后撇去浮沫
8/11 转小火煮至熟
9/11 加入盐,撒上葱花即可
10/11 一道美味的花生香菇鸡爪汤就做好了
11/11 我是林乡,来香哈一起交流吧!
鸡爪容易熟烂,可以将花生先煮熟后再加入鸡爪煮熟烂,这样的花生吃着粉粉的,还更香,汤也会更浓。