双椒鸭肠

做法 将做法保存到手机

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  1/8 鸭肠取出，用面粉，醋揉洗干净，

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  2/8 然后切成段，用食用小苏打和盐漂两三小时

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  3/8 取锅烧水，水开后鸭肠焯水，然后沥出

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  4/8 青红椒，红萝卜，花椒粒，姜片，洋葱切好，

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  5/8 油锅烧开，放姜片，花椒粒，豆瓣酱，翻炒几下，然后放红萝卜，翻炒几下

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  6/8 接着放青红椒，翻炒几下

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  7/8 然后放焯好水的鸭肠，翻炒几下

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  8/8 起锅前放生抽，耗油即可！

小贴士

动作要快，鸭肠不能炒老了，不然嚼不动，

作者: TST蕾蕾

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