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香!
1/7 把芋头切长条，大火蒸10分钟
2/7 锅里多放油，把茄段过下油
3/7 把茄子盛出来，用锅里的油爆姜片、蒜片，出香味即可
4/7 锅里加蚝油、水、辣椒
5/7 把蒸过的芋头条、过了油的茄段倒进锅里烧
6/7 汤快干的时候加葱花翻炒
7/7 收汁，装盘
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