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披萨饼底

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独家 · 47.8万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名38.1万

好像不是很满意呢……

作者: 书拉密女love
  • 烹饪时间1小时12分钟
  • 口味类型清淡
  • 难度级别中级
  • 分类面食
  • 烹饪方法烘焙
  • 菜系意大利菜
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  • 所需食材分别称重

    1/18 所需食材分别称重

  • 先倒入纯牛奶

    2/18 先倒入纯牛奶

  • 花生油

    3/18 花生油

  • 一角放盐

    4/18 一角放盐

  • 对角放糖

    5/18 对角放糖

  • 倒入面粉

    6/18 倒入面粉

  • 挖坑放入酵母

    7/18 挖坑放入酵母

  • 启动面包机和面

    8/18 启动面包机和面

  • 和面中

    9/18 和面中

  • 和好的面团用面包机发酵

    10/18 和好的面团用面包机发酵

  • 取出面团排气

    11/18 取出面团排气

  • 擀成比披萨盘大一点的面胚

    12/18 擀成比披萨盘大一点的面胚

  • 披萨盘刷一点油

    13/18 披萨盘刷一点油

  • 放入盘中整形

    14/18 放入盘中整形

  • 用叉子插些孔

    15/18 用叉子插些孔

  • 入烤箱,180度烤10分钟左右

    16/18 入烤箱,180度烤10分钟左右

  • 一道美味的披萨饼底就做好了

    17/18 一道美味的披萨饼底就做好了

  • 我是书拉密女love,来香哈一起交流吧

    18/18 我是书拉密女love,来香哈一起交流吧

  • 小贴士

    不用玉米油也可以用黄油
    饼胚尽量擀大一点,我这个还是有点小了
    这是6寸大的披萨盘

    作者: 书拉密女love

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