清炖猪蹄

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  1/4 把猪脚洗干净切块

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  2/4 把猪脚穿水烧开把泡沫打掉，一定要凉水下猪脚哦，煮几分钟后捞出猪脚用凉水洗一遍

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  3/4 根据自己买猪脚多大加入多少水量，用凉水加入猪脚，加入调料生姜花椒八角干辣椒，我是用高压锅做的，高压锅快还保持汤的原味，猪脚我用高压锅压了五分钟，等待气慢慢自己放完打开锅加入盐加入茶树菇煮上几分钟就可以了，高压锅上面气阀开始转了即时，不会用高压锅的朋友一定小心哦，特别是高压锅有气的时候不要强行打开锅盖，一定要等气放完才打开锅盖

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  4/4 茶树菇炖出来的东西很香，个人口味起锅前可以放点葱花，最后在尝一下盐味够不够可以自己调试

小贴士

用高压锅时小心抄做

作者: 慧巧郎4