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第一次见这种芋,也是第一次吃这种芋,炒着吃起来很翠很香
1/9 大大的一个紫芋
2/9 把皮削了,切片泡水
3/9 沥干水分
4/9 葱蒜,小红椒切好备用
5/9 锅里放入适量油,油烧热倒入蒜,小红椒爆炒
6/9 放入紫芋,翻炒均匀,加入适量盐
7/9 加入蚝油,五香粉翻炒均匀
8/9 撒上葱花关火
9/9 香喷喷的紫芋出锅了
紫芋要炒熟,油也要够,不然容易粘锅