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火麻仁粥

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火麻仁性平味甘,质润多脂,能润肠通便,且兼有滋养补虚作用,适用于津血不足的肠燥便秘。而大米具有健养脾胃的作用。因此,有习惯性便秘者可常喝此粥。

作者: 林乡
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型清淡
  • 难度级别中级
  • 分类主食
  • 烹饪方法砂锅
  • 菜系其他

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  • 大米洗净,泡发

    1/10 大米洗净,泡发

  • 火麻仁拣去杂质,洗净

    2/10 火麻仁拣去杂质,洗净

  • 捞起沥干水分,备用

    3/10 捞起沥干水分,备用

  • 锅置火上,倒入清水,放入大米

    4/10 锅置火上,倒入清水,放入大米

  • 以大火煮开

    5/10 以大火煮开

  • 撇去浮在上面的泡沫

    6/10 撇去浮在上面的泡沫

  • 加入火麻仁,转中小火煮至粥浓稠

    7/10 加入火麻仁,转中小火煮至粥浓稠

  • 冒气泡时,加入盐拌匀,撒上香菜即可

    8/10 冒气泡时,加入盐拌匀,撒上香菜即可

  • 一道美味的火麻仁粥就做好了

    9/10 一道美味的火麻仁粥就做好了

  • 我是林乡,来香哈一起交流吧!

    10/10 我是林乡,来香哈一起交流吧!

  • 小贴士

    火麻仁可以与大米一同放入锅中 煮至粥浓稠,这样效果会更好的。

    作者: 林乡

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