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厨房小白的快手菜，简单、营养、省时。
15分钟
家常味
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1/5 芥兰剥去粗皮和老叶。
2/5 洗净后将茎斜刀切成片（片勿太薄）。
3/5 锅内加入适量的清水，水开后滴少许油。
4/5 放入切好的芥兰放入开水中汆烫1分钟左右，断生即可。
5/5 捞出摆盘、倒入适量的生抽和花生油即可。（芥兰捞出后可过一下凉水，这样菜色更绿，但最好是纯净水，也可以省去此步骤，因芥兰并不易变发黄）。
芥兰的汆烫时间无需太长断生即可。
