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绿色食品
20分钟
家常味
中级
其他
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1/5 把鸭蛋用清水洗干净，然后自然晾干
2/5 倒半碗白酒，将晾干的鸭蛋一个一个在酒上滚，要确保滚的表面均匀，这样可以做消毒作用
3/5 滚滚酒的鸭蛋接着在盐上面滚，尽可能把盐沾满鸭蛋表面
4/5 占好盐的鸭蛋可以放进密封的瓶子里，也可以用袋子密封保存起来，常温下20天就可以制成啦
5/5 我用的是自家鸭子生的蛋，所以比较新鲜，做出来的鸭蛋也特别好吃
