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桔子罐头
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桔子罐头

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作者: 秭归橙子格格
  • 烹饪时间56分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 玻璃瓶开水煮后,沥干水分

    1/14 玻璃瓶开水煮后,沥干水分

  • 准备食材

    2/14 准备食材

  • 桔子剥开

    3/14 桔子剥开

  • 全部剥好,桔皮风干,留着以后炖肉

    4/14 全部剥好,桔皮风干,留着以后炖肉

  • 手洗净,撕去白色桔络

    5/14 手洗净,撕去白色桔络

  • 剥成瓣

    6/14 剥成瓣

  • 全部剥好

    7/14 全部剥好

  • 锅里加水,加冰糖,边煮边搅拌

    8/14 锅里加水,加冰糖,边煮边搅拌

  • 期间戳破桔子,扎小眼儿,以便入味

    9/14 期间戳破桔子,扎小眼儿,以便入味

  • 冰糖溶化,煮开

    10/14 冰糖溶化,煮开

  • 加入桔子瓣

    11/14 加入桔子瓣

  • 加盖煮10分钟

    12/14 加盖煮10分钟

  • 趁热装瓶,有助储存

    13/14 趁热装瓶,有助储存

  • 拧紧瓶盖,自然冷却,放凉后瓶盖自然回落,密封便已完成,一周后打开食用

    14/14 拧紧瓶盖,自然冷却,放凉后瓶盖自然回落,密封便已完成,一周后打开食用

  • 小贴士

    做好的罐头放几天再吃,刚做好多少有点苦,放几天苦味没了,就只剩甜蜜蜜的桔子味儿。

    作者: 秭归橙子格格

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