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这道菜简单，喜欢素食的朋友可以了试试，可以吃出肉的味道。
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/5 洗净沥干水份
2/5 手工成掰成块，加个鸡蛋，盐适量，拌均匀。
3/5 在放入面粉拌均匀，这一步就比较关键了，一定得拌稍微干一点。
4/5 油要宽点，下一点试试油温，以下下去的平菇马上浮起来为标准，就可以下平菇了，要一条条的下以免沾在一起，炸至表面金黄，用筷子轻轻敲有响声为标准就起锅。
5/5 撒花椒，葱花，出菜
主要是拌面注意干点，油温控制好
