桂花红糖姜母糖的做法_菜谱_香哈网
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桂花红糖姜母糖
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桂花红糖姜母糖

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红糖的好处在于“温而补之,温而通之,温而散之”,也就是我们俗称的温补。而红糖姜茶有祛寒、暖胃之效,是很多女性的健康茶品。红糖姜茶的作用被越来越多人认可、赞同,让那些追求健康美丽的消费者津津乐道,而红糖姜茶成为市场新宠。 红糖温补,姜茶暖宫,两者搭配,具有驱寒除湿、防治风寒感冒、预防流感、暖宫治痛经、去除胃寒、暖胃的功效,另外,它还具有女性朋友们想象不到的美白美容功效。 红糖姜茶的作用:去除胃寒,暖胃,暖宫!

作者: 沦落-成美
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型红油味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 我选用的是河南怀府怀姜母,不用去皮,切小块。

    1/12 我选用的是河南怀府怀姜母,不用去皮,切小块。

  • 破壁机打成姜泥 不用加水噢!

    2/12 破壁机打成姜泥 不用加水噢!

  • 这些是我剪多了,灰枣洗净去核剪小颗粒!

    3/12 这些是我剪多了,灰枣洗净去核剪小颗粒!

  • 大块的黑糖 切成小块!

    4/12 大块的黑糖 切成小块!

  • 姜泥和姜汁入锅翻炒一会 ,放入黑糖!

    5/12 姜泥和姜汁入锅翻炒一会 ,放入黑糖!

  • 黑糖融化 小火慢炖

    6/12 黑糖融化 小火慢炖

  • 有点稠的时候加入红枣颗粒,继续翻炒!

    7/12 有点稠的时候加入红枣颗粒,继续翻炒!

  • 撒入一些桂花,味道特别香!沁人心脾!继续搅拌!

    8/12 撒入一些桂花,味道特别香!沁人心脾!继续搅拌!

  • 一直搅拌翻有阻力,勺子竖起来姜膏不掉!再继续翻炒一会就可以出锅了!

    9/12 一直搅拌翻有阻力,勺子竖起来姜膏不掉!再继续翻炒一会就可以出锅了!

  • 保鲜盒里撒上些桂花,出锅压平以后再撒上些桂花!因为熬到最后就剩了这一些,不好定型,也不是很美观!

    10/12 保鲜盒里撒上些桂花,出锅压平以后再撒上些桂花!因为熬到最后就剩了这一些,不好定型,也不是很美观!

  • 冷却以后切块!切成小一点的方块就行!毕竟是纯手工的,切出来没那么完美!

    11/12 冷却以后切块!切成小一点的方块就行!毕竟是纯手工的,切出来没那么完美!

  • 干吃了一块,特别香,又甜又辣,吃了暖暖的!然后又冲了一杯水,桂花的味道一下就散发出来了!沁人心脾!冲的时候不是很好化开!可以用勺子压一下!也可以煮水喝效果会更好!

    12/12 干吃了一块,特别香,又甜又辣,吃了暖暖的!然后又冲了一杯水,桂花的味道一下就散发出来了!沁人心脾!冲的时候不是很好化开!可以用勺子压一下!也可以煮水喝效果会更好!

  • 小贴士

    姜泥要打的细腻一些,一定要用不粘锅!桂花也可以换成玫瑰花或别的!我用了各三百克的料最后只出了巴掌大小一块,称了下是不太到三百克!手工诚可贵,且做且珍惜!

    作者: 沦落-成美

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