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1/32 准备好面包所需材料
2/32 混合除黄油外所有材料，启动揉面，略起筋膜时加入黄油继续揉
3/32 直到能拉出大片膜
4/32 整理一下面团，滚圆密封，放在约28度环境下发酵
5/32 趁发酵时间来制作椰蓉馅，先备好材料
6/32 黄油软化后稍微搅打一下
7/32 加入砂糖
8/32 拌匀
9/32 加入蛋液
10/32 拌匀
11/32 加入椰蓉
12/32 拌匀
13/32 加入牛奶
14/32 拌匀备用
15/32 面团发至约两倍大即可
16/32 取出发酵好的面团，轻轻按压排气
17/32 均分六份
18/32 滚圆密封松弛15分钟
19/32 取一块松弛好的面团
20/32 按扁
21/32 翻面，光面朝下，包入椰蓉馅
22/32 依次包好所有
23/32 密封松弛15分钟
24/32 取一块松弛好的面团，按扁
25/32 擀开
26/32 用锋利的刀片表面划斜刀
27/32 自上而下卷起来
28/32 入模，放入烤箱发酵，温度约38度，放热水确保湿度
29/32 发至约两倍大取出，表面喷水，放杏仁片，180度预热烤箱
30/32 放入烤箱中层170度23分钟
31/32 出炉
32/32 真的是满屋飘椰香
烘烤温度仅供参考
没用完的椰蓉馅密封放冰箱保存
