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一道很家常的川菜，川菜中的豆豉是菜中精华，特有的香味另人回味。
15分钟
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家常菜
1/25 五花肉冷水下锅
2/25 放入姜片
3/25 煮至九成熟
4/25 青蒜切段
5/25 尖椒切块
6/25 葱切碎
7/25 姜切碎
8/25 肉晾凉后切片
9/25 锅中油烧热后放入豆豉
10/25 煸香
11/25 放入泡椒酱
12/25 倒入葱姜
13/25 翻炒均匀
14/25 放入肉片
15/25 加入糖
16/25 酱油
17/25 翻炒
18/25 放入尖椒
19/25 翻炒
20/25 放入盐
21/25 放入青蒜
22/25 放入味精
23/25 翻炒均匀即可
24/25 一道美味的干煸豆豉回锅肉就做好了
25/25 我是筱筱德，来香哈一起交流吧！
将泡辣椒切碎，炒香味道绝佳。肉选用五花肉或后腿肉均可，看自己喜欢。
