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面要多醒、多揉才更劲道
1/5 面粉加水,和成团,要硬一点,等醒一会儿后再揉,直到面揉的光滑的
2/5 用削面神器上手,谁都能做削面高手
3/5 削好之后,大火煮,3-4分钟
4/5 面捞出
5/5 加西红柿鸡蛋哨子
面里加鸡蛋更劲道