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山楂果酱
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山楂果酱

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最喜欢不同季节做不同的果酱储存

作者: 細内淳H20g
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型酸甜
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 山楂洗净切半准备去核

    1/8 山楂洗净切半准备去核

  • 刀对半切开,用小勺挖核 泡盐水防止氧化

    2/8 刀对半切开,用小勺挖核 泡盐水防止氧化

  • 全部清理干净冲掉盐水 起锅加水、冰糖大火煮

    3/8 全部清理干净冲掉盐水 起锅加水、冰糖大火煮

  • 撇去浮沫

    4/8 撇去浮沫

  • 山楂烂了并开始浓稠就中小火,用铲子碾碎山楂

    5/8 山楂烂了并开始浓稠就中小火,用铲子碾碎山楂

  • 碎到这种程度可以关火咯!

    6/8 碎到这种程度可以关火咯!

  • 装盒子可以晾凉做果酱,放冷冻室一晚第二天也可以切块做山楂糕。

    7/8 装盒子可以晾凉做果酱,放冷冻室一晚第二天也可以切块做山楂糕。

  • 涂抹吐司上做甜点也不错哦

    8/8 涂抹吐司上做甜点也不错哦

  • 小贴士

    注意火候 一开始大火 山楂烂就可以转小火慢慢熬。

    作者: 細内淳H20g

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