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鱿鱼含有丰富的蛋白质，及人体所必须的*基酸、大量的牛磺酸。
1/7 鱿鱼打上十字花刀，装碗。青红椒切片，姜蒜切片。
2/7 锅中加水，烧开，下入鱿鱼。
3/7 打卷捞出。
4/7 锅中加油，下姜蒜片。
5/7 下鱿鱼，下青红椒，调味。
6/7 翻炒均匀。
7/7 装盘即可。
鱿鱼焯水，几秒钟即可，过久影响口感。
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