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想吃,爱吃馄炖的看过来。这里有超级美味猪肉馅做法。此款饺子馅也可以用来包馄炖蒸包。非常简单省事。
1/9 五花肉洗干净,切成薄片备用
2/9 生姜切薄片备用。
3/9 生姜肉片,放入绞肉机中。加入料酒味极鲜老抽
4/9 看差不多粗细的时候停止绞肉。
5/9 准备好山东大葱一块,备用。
6/9 大葱切成条,然后再切成大葱末。
7/9 肉馅放入大碗中,同时加入花椒粉,白胡椒粉,盐,葱末。
8/9 顺一个方向搅拌匀,最后加香油调匀即可
9/9 敏茹意作品
馄炖馅
成品
五花肉尽量选择新鲜的,三肥七瘦的,而且要洗干净。切大葱,旁边放一碗水,防止抢眼。
调馅时尽量朝一个方向拌匀。