榴莲马芬蛋糕的做法_菜谱_香哈网
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榴莲马芬蛋糕
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榴莲马芬蛋糕

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我姨妈教给我这个榴莲马芬的做法,好长时间没有时间去尝试,今天试做了几个,果然好吃的不得了。喜欢榴莲的朋友一定要尝试一下,你一定也会像我一样爱上这款榴莲马芬蛋糕的。

作者: 简爱271
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 先处理榴莲,取核,加入10克白糖

    1/20 先处理榴莲,取核,加入10克白糖

  • 搅拌均匀备用

    2/20 搅拌均匀备用

  • 在一个干净无水的碗中加入玉米油

    3/20 在一个干净无水的碗中加入玉米油

  • 加入白糖

    4/20 加入白糖

  • 盐

    5/20

  • 打入一个全蛋

    6/20 打入一个全蛋

  • 搅拌至蛋液与油全部融合

    7/20 搅拌至蛋液与油全部融合

  • 加入几滴柠檬汁

    8/20 加入几滴柠檬汁

  • 面粉与泡打粉充分融合

    9/20 面粉与泡打粉充分融合

  • 面粉过筛与淡奶油交替加入蛋糊中

    10/20 面粉过筛与淡奶油交替加入蛋糊中

  • 每一次筛入面粉要充分搅拌均匀

    11/20 每一次筛入面粉要充分搅拌均匀

  • 再加入淡奶油

    12/20 再加入淡奶油

  • 也要搅拌均匀,交替全部加入到蛋糊中,搅拌至无干粉颗粒。

    13/20 也要搅拌均匀,交替全部加入到蛋糊中,搅拌至无干粉颗粒。

  • 在马芬盒中先加入一勺面糊

    14/20 在马芬盒中先加入一勺面糊

  • 再加入榴莲酱

    15/20 再加入榴莲酱

  • 再加入一勺面糊

    16/20 再加入一勺面糊

  • 烤箱180度,提前五分钟预热,蛋糕糊震动几下,振掉大的气泡,入烤箱烤25分钟

    17/20 烤箱180度,提前五分钟预热,蛋糕糊震动几下,振掉大的气泡,入烤箱烤25分钟

  • 一道香气四溢的榴莲马芬蛋糕就做好了

    18/20 一道香气四溢的榴莲马芬蛋糕就做好了

  • 再来一张

    19/20 再来一张

  • 松软的马芬再加上榴莲酱的香糯,早餐搭配水果,再来杯热咖啡,美极了

    20/20 松软的马芬再加上榴莲酱的香糯,早餐搭配水果,再来杯热咖啡,美极了

  • 小贴士

    1、榴莲的储存方法。在榴莲大量上市的季节,取出榴莲肉,先用保鲜袋分袋装好,再用密封袋装好,入冰箱冷冻,可以保存很半年。吃的时候提前放进保鲜层解冻。
    2、榴莲很甜,但在制作榴莲馅时仍要添加少量白糖为好。

    作者: 简爱271

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