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冰糖雪梨
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冰糖雪梨

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秋后天气逐渐转寒加上又干燥,很多小伙伴不是感冒就是上火,我最近也是~所以今天制作一款有颜又好喝的【冰糖炖雪梨】冰糖雪梨不仅有滋阴润肺、养胃生津,又能消痰降火、止咳的功效~而且对嗓子卓有养护作用哦~

作者: 佳佳981
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 准备好食材:雪梨、冰糖、川贝(粉)、枸杞

    1/5 准备好食材:雪梨、冰糖、川贝(粉)、枸杞

  • 从雪梨上方的四分之一处切开,挖内核(这一步我图一就已经做好啦),很快的

    2/5 从雪梨上方的四分之一处切开,挖内核(这一步我图一就已经做好啦),很快的

  • 把冰糖,川贝(粉),枸杞放入梨心

    3/5 把冰糖,川贝(粉),枸杞放入梨心

  • 把梨放入碗中,加少量水(水加一点点即可,梨子本身水分很多的)隔水炖30分钟即可

    4/5 把梨放入碗中,加少量水(水加一点点即可,梨子本身水分很多的)隔水炖30分钟即可

  • 有颜又好喝的冰糖雪梨就做好啦

    5/5 有颜又好喝的冰糖雪梨就做好啦

  • 小贴士

    1、建议雪梨不要去皮,因为梨的皮是对喉咙最好的药品,如果担心有农药的话可以多清洗几遍。
    2、建议用川贝粉,能更好的溶解在水里,更大程度吸收,若想要*止痰的功效,炖一个雪梨的话,成人10克,小孩5克,多点少点均可。
    3、川贝微苦,性微寒,加冰糖调味,可以可根据自己口味适量加入。

    作者: 佳佳981

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