9.3万点赞 · 910收藏
独家 · 2.4万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名3.8万
秋后天气逐渐转寒加上又干燥,很多小伙伴不是感冒就是上火,我最近也是~所以今天制作一款有颜又好喝的【冰糖炖雪梨】冰糖雪梨不仅有滋阴润肺、养胃生津,又能消痰降火、止咳的功效~而且对嗓子卓有养护作用哦~
1/5 准备好食材:雪梨、冰糖、川贝(粉)、枸杞
2/5 从雪梨上方的四分之一处切开,挖内核(这一步我图一就已经做好啦),很快的
3/5 把冰糖,川贝(粉),枸杞放入梨心
4/5 把梨放入碗中,加少量水(水加一点点即可,梨子本身水分很多的)隔水炖30分钟即可
5/5 有颜又好喝的冰糖雪梨就做好啦
1、建议雪梨不要去皮,因为梨的皮是对喉咙最好的药品,如果担心有农药的话可以多清洗几遍。
2、建议用川贝粉,能更好的溶解在水里,更大程度吸收,若想要*止痰的功效,炖一个雪梨的话,成人10克,小孩5克,多点少点均可。
3、川贝微苦,性微寒,加冰糖调味,可以可根据自己口味适量加入。