摩卡大理石轻芝士块的做法_菜谱_香哈网
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摩卡大理石轻芝士块

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独家 · 4.7万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名23.4万

作者: 妖调
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 1/32

  • 黄油隔热水融化

    2/32 黄油隔热水融化

  • 3/32

  • 消化饼干压碎倒入碗里

    4/32 消化饼干压碎倒入碗里

  • 倒入黄油

    5/32 倒入黄油

  • 用勺子拌匀

    6/32 用勺子拌匀

  • 7/32

  • 模具底部用锡纸包好

    8/32 模具底部用锡纸包好

  • 消化饼干倒入模具

    9/32 消化饼干倒入模具

  • 用擀面杖压实,放冰箱定型备用

    10/32 用擀面杖压实,放冰箱定型备用

  • 咖啡A里倒入热水A

    11/32 咖啡A里倒入热水A

  • 半溶解状态即可

    12/32 半溶解状态即可

  • 奶酪芝士室温软化后倒入细砂糖

    13/32 奶酪芝士室温软化后倒入细砂糖

  • 打发至顺滑

    14/32 打发至顺滑

  • 分次倒入全蛋液打发均匀

    15/32 分次倒入全蛋液打发均匀

  • 16/32

  • 倒入淡奶油

    17/32 倒入淡奶油

  • 搅拌均匀

    18/32 搅拌均匀

  • 倒入咖啡液

    19/32 倒入咖啡液

  • 搅拌均匀

    20/32 搅拌均匀

  • 过筛低筋粉

    21/32 过筛低筋粉

  • 搅拌均匀

    22/32 搅拌均匀

  • 23/32

  • 倒入模具里

    24/32 倒入模具里

  • 咖啡B倒入热水B溶解

    25/32 咖啡B倒入热水B溶解

  • 倒入裱花袋

    26/32 倒入裱花袋

  • 小裱花嘴滴点

    27/32 小裱花嘴滴点

  • 用牙签拉线

    28/32 用牙签拉线

  • 烤盘里倒入冷水

    29/32 烤盘里倒入冷水

  • 烤箱预热160度,烤45分钟

    30/32 烤箱预热160度,烤45分钟

  • 一道美味的摩卡大理石轻芝士块就做好了

    31/32 一道美味的摩卡大理石轻芝士块就做好了

  • 我是妖调,来香哈一起交流吧!

    32/32 我是妖调,来香哈一起交流吧!

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