咸鱼腊味饭的做法_菜谱_香哈网
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咸鱼腊味饭

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我用了腊肠,腊肉,还有咸鱼,当砂锅盖打开的那一瞬间,满屋飘香,想吃就跟我学吧

作者: 慧慧家有乖宝宝
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备材料备用

    1/11 准备材料备用

  • 咸鱼先剪成小块,我自己腌制的咸鱼,不是特别咸

    2/11 咸鱼先剪成小块,我自己腌制的咸鱼,不是特别咸

  • 腊肠剪成小段备用

    3/11 腊肠剪成小段备用

  • 清水没过大米一厘米的高度,加料酒,白糖

    4/11 清水没过大米一厘米的高度,加料酒,白糖

  • 加半勺油,表面铺咸鱼块

    5/11 加半勺油,表面铺咸鱼块

  • 铺腊肠,腊肉

    6/11 铺腊肠,腊肉

  • 最后放花菜

    7/11 最后放花菜

  • 盖盖大火焖煮

    8/11 盖盖大火焖煮

  • 水开后转小火焖煮至米饭飘香,20分钟左右

    9/11 水开后转小火焖煮至米饭飘香,20分钟左右

  • 一道美味的咸鱼腊味饭就做好了

    10/11 一道美味的咸鱼腊味饭就做好了

  • 我是慧慧家有乖宝宝,来香哈一起交流吧

    11/11 我是慧慧家有乖宝宝,来香哈一起交流吧

  • 小贴士

    米里少加一点油,腊肠腊肉都会出油的,腊肠腊肉,咸鱼都铺米饭上,这样米饭才入味

    作者: 慧慧家有乖宝宝

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