黄豆猪脚汤

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  1/7 提前把160克的黄豆洗干净，清水泡两个小时

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  2/7 把猪脚洗干净，开锅烧热水，水开后放进猪脚，放一点料酒去下血腥味，烫30秒就可以了，不要太久

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  3/7 汤锅烧开水，烧的过程中要准备好胡萝卜，姜片

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  4/7 准备姜片一会放汤锅的

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  5/7 等汤锅煮好水后把所有东西一起放进去汤锅里，我的汤锅是4升的，我放了3升的水进去，把提前泡好的黄豆，姜片，胡萝卜，一起放进去锅里

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  6/7 东西放好后，盖上锅盖，调1个半小时或者2个小时

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  7/7 最后出锅啦！放一勺盐就可以了

小贴士

我为什么要等水开后再放那些东西呢？这样煮出来的东西更香，更好看

作者: 新章香织LNoe

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