鸡蛋皮饺子的做法_菜谱_香哈网
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鸡蛋皮饺子
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鸡蛋皮饺子

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作者: 赵姐手工制作美食TY02
  • 烹饪时间52分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 牛肉

    1/13 牛肉

  • 白菜切好放盐,用手挤出水

    2/13 白菜切好放盐,用手挤出水

  • 出好多水

    3/13 出好多水

  • 在切碎

    4/13 在切碎

  • 切碎白菜再次挤出水,给打好的牛肉放在一起

    5/13 切碎白菜再次挤出水,给打好的牛肉放在一起

  • 香葱切碎,放香油,鸡精,老抽,十三香

    6/13 香葱切碎,放香油,鸡精,老抽,十三香

  • 饺子馅调好了

    7/13 饺子馅调好了

  • 饺子皮

    8/13 饺子皮

  • 加一大勺食用油,顺时针搅拌均匀(油少了粘勺子)

    9/13 加一大勺食用油,顺时针搅拌均匀(油少了粘勺子)

  • 调最小火煎鸡蛋皮(用小汤勺,半勺蛋液就行了)

    10/13 调最小火煎鸡蛋皮(用小汤勺,半勺蛋液就行了)

  • 放馅

    11/13 放馅

  • 盖住馅,用小勺子压紧就行了

    12/13 盖住馅,用小勺子压紧就行了

  • 做好上锅蒸12分钟(水开后计时)

    13/13 做好上锅蒸12分钟(水开后计时)

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