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螃蟹蒸豆腐
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螃蟹蒸豆腐

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一锅蒸,螃蟹、豆腐都好吃

作者: 冰崖寒梅
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 豆腐切片摆盘。用水豆腐更好。

    1/4 豆腐切片摆盘。用水豆腐更好。

  • 切好的螃蟹摆在豆腐上,大火蒸15分钟

    2/4 切好的螃蟹摆在豆腐上,大火蒸15分钟

  • 在蒸好的螃蟹上摆好葱丝、姜丝、辣椒丝,用滚热冒烟的油浇在这些配料上

    3/4 在蒸好的螃蟹上摆好葱丝、姜丝、辣椒丝,用滚热冒烟的油浇在这些配料上

  • 将蒸鱼豆豉油从配料上浇下去

    4/4 将蒸鱼豆豉油从配料上浇下去

  • 小贴士

    油必须要烫,否则配料出不来特有的味儿

    作者: 冰崖寒梅

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