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1/4 冬瓜去皮，洗净切薄片
2/4 蒜瓣，红辣椒洗净切好
3/4 热油锅倒入冬瓜片快速翻炒几下，放蚝油，米醋拌匀翻炒，盖上锅盖焖炒一分钟
4/4 加入盐拌匀，倒入蒜沫，红辣椒 关火焖一分钟拌匀盛出即可（关火焖是为了让蒜半生半熟，吃着蒜香更浓）
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