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今天来个小零嘴……也很适合下酒唷！追剧的时候就喜欢来上一罐，香香的，脆脆的！
15分钟
红油味
初级
其他
其他
其他
1/17 食材准备
2/17 花生米洗净
3/17 用清水浸泡2小时左右
4/17 泡好的花生米剥去皮衣
5/17 这是全部剥好的
6/17 装进保鲜袋放冰箱冷冻一夜
7/17 取出冷冻好的花生米
8/17 冷锅下油，中小火放入花生米
9/17 炒至微黄控油捞出
10/17 再高温复炸一遍至金黄
11/17 控油捞出
12/17 剩底油，下干辣椒、花椒爆香
13/17 加入炒好的花生米，调入盐、糖炒均即可
14/17 真的炒鸡好吃，香香脆脆的！
15/17 成品图
16/17 成品图
17/17 成品图
切记要小火炒哟，不然很容易炒糊！
