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最近大家都在讨论做南瓜饼当万圣节食物,我也试试,家里没有南瓜,就先拿红薯练手,也很美味,是个不错的甜点,简单快捷,用不了多少时间
1/8 材料准备齐全,红薯提前蒸好备用
2/8 红薯加绵白糖压成泥
3/8 放糯米粉,可以自行调节,以不黏手为好
4/8 揉成光滑面团
5/8 切成小块,用手心压扁,包馅料,揉成光滑圆球
6/8 稍微压扁一点,找一个牙签压出米字型图案
7/8 中间放一粒小红豆(或者枸杞),红薯豆包胚在芝麻上沾一下,上下沾满,底下多沾点(成品会很黏,不放容易黏底)可自行适当装饰一下
8/8 上锅蒸10分钟即可关火(稍微晚几分钟再掀锅盖)来一张成品效果图
在盘子上蒸,成品容易拿出来