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看见外面卖麻团馋了，想着回来自己做点吃
52分钟
家常味
初级
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1/13 准备食材:温热水比温水温度高一点，我家没有生芝麻了，就用熟芝麻
2/13 先把白糖放水里化开
3/13 慢慢一点点倒入糯米粉中，边搅边倒
4/13 然后揉好，盖上盖子静置二十分钟
5/13 取一小块揉圆
6/13 沾点水
7/13 放芝麻是滚一下，让它全部沾上芝麻
8/13 两个手来回倒着团糯米球，这样芝麻就会贴服在糯米团上
9/13 全部做好
10/13 锅中放稍多一些的油，小火
11/13 当油温有四成热的时候，慢慢放入糯米团
12/13 用漏勺来回拨团子，在每个团子上面压一下，反复做这两个动作，直到把团子炸膨大焦黄，捞出
13/13 非常好吃
1.我给的水量忘秤了，是估摸出来的，在放水的时候，一点点的往粉里放，不能太干，太干的话容易裂开，也不能太软，太软炸出来中间不易空，不太酥脆
2.一定要小火！！！在炸制过程中，一定要用漏勺来回拨团子，然后在每个团子上轻压一下，这样也容易中空，重复这个动作直到炸好
