香甜糯米藕的做法_菜谱_香哈网
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香甜糯米藕
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香甜糯米藕

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米一定要提前泡上,这样容易煮烂

作者: -_MO12
  • 烹饪时间48分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备食材,藕,红糖,冰糖,糯米(我头天晚上提前泡上的,),蜂蜜

    1/12 准备食材,藕,红糖,冰糖,糯米(我头天晚上提前泡上的,),蜂蜜

  • 莲藕去皮

    2/12 莲藕去皮

  • 把头的一侧切成这样

    3/12 把头的一侧切成这样

  • 把米顺着眼一点一点的灌进去

    4/12 把米顺着眼一点一点的灌进去

  • 把那头盖上,用牙签封住,插紧点

    5/12 把那头盖上,用牙签封住,插紧点

  • 都灌好以后放入锅中放入水,水沒过藕就行把

    6/12 都灌好以后放入锅中放入水,水沒过藕就行把

  • 把红糖,冰糖,红枣都一起放入锅中

    7/12 把红糖,冰糖,红枣都一起放入锅中

  • 盖上盖子煮2-3个小时

    8/12 盖上盖子煮2-3个小时

  • 煮好以后这样,水有点稀不是很粘稠

    9/12 煮好以后这样,水有点稀不是很粘稠

  • 锅中放入糖水,开锅以后加入淀粉勾芡一下

    10/12 锅中放入糖水,开锅以后加入淀粉勾芡一下

  • 勾芡成这样就可以关火淋汁了

    11/12 勾芡成这样就可以关火淋汁了

  • 汁浇上以后在中间淋上点蜂蜜就完成了

    12/12 汁浇上以后在中间淋上点蜂蜜就完成了

  • 小贴士

    我用的高压锅煮了2个多小时吧,我怕太软了,就煮会开锅看看不行盖上盖子再继续接着煮

    作者: -_MO12

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