自制叉烧酱

做法 将做法保存到手机

• 

  1/10 准备食材并称重（鱼露漏拍了）

• 

  2/10 葱白、洋葱和大蒜切碎

• 

  3/10 用料理机打成糊状

• 

  4/10 炒锅烧热放油

• 

  5/10 把葱白、洋葱和大蒜打成的糊糊倒进去翻炒

• 

  6/10 炒出香味就行，大概三分钟左右，加入香菇老抽、蚝油继续翻炒

• 

  7/10 放入白糖

• 

  8/10 倒入清水和红曲粉

• 

  9/10 搅拌均匀后倒入水淀粉收汁即可

• 

  10/10 做好的酱汁晾凉后用瓶子装起来放冰箱冷藏，随吃随取，特别方便

小贴士

调料当中的白糖根据自己的口味可做调整，水淀粉没有具体的数量，喜欢稠的酱汁可以稍微多放一些，喜欢稀的就少放一些。做好的酱汁抹在任何肉类腌制一会儿后即可烤来吃，做出的叉烧包味道也是很赞的哦！

作者: 毓玲珑

点击展开全部10个步骤