花生芽炒肉丝的做法_菜谱_香哈网
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花生芽炒肉丝
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花生芽炒肉丝

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友友们,这是我自己把花生发的芽,吃花生芽很有营养的哦!

作者: 姜华_
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 花生,肉,青椒,葱姜蒜,干红辣椒。

    1/13 花生,肉,青椒,葱姜蒜,干红辣椒。

  • 把花生芽焯水后,过凉备用。

    2/13 把花生芽焯水后,过凉备用。

  • 把肉切丝,青椒切丝,干红辣椒切段,葱姜蒜切碎,待用。

    3/13 把肉切丝,青椒切丝,干红辣椒切段,葱姜蒜切碎,待用。

  • 热锅冷油,

    4/13 热锅冷油,

  • 油热了放入葱姜蒜,炒香。

    5/13 油热了放入葱姜蒜,炒香。

  • 加入肉丝炒变色,

    6/13 加入肉丝炒变色,

  • 加入料酒,十三香,干红辣椒,酱油,蚝油炒上糖色。

    7/13 加入料酒,十三香,干红辣椒,酱油,蚝油炒上糖色。

  • 加入花生芽炒

    8/13 加入花生芽炒

  • 加入适量的水,盖上锅盖焖一下。

    9/13 加入适量的水,盖上锅盖焖一下。

  • 然后加入青辣椒,盐,鸡精大火炒均匀。

    10/13 然后加入青辣椒,盐,鸡精大火炒均匀。

  • 炒均后装盘。

    11/13 炒均后装盘。

  • 成品图

    12/13 成品图

  • 再来一个

    13/13 再来一个

  • 小贴士

    友友们,花生芽得加水焖一下,不然会硬的。

    作者: 姜华_

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