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1/9 秋刀鱼收拾干净
2/9 斩成块，用白酒，生姜码味
3/9 洋葱切丝 大蒜切成两瓣草果 八角
4/9 炒锅放油烧热把鱼一个个放入锅里煎炸至两面金黄
5/9 倒入洋葱 花椒粒 大蒜 八角草果
6/9 放入白糖 老抽加水淹过鱼盖锅大火烧开改小火炖五分钟
7/9 放盐大火收汁
8/9 收汁完成
9/9 出锅
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