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家常味
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1/8 准备鸡腿3个，干辣椒段1碗，花椒粒一把，香葱适量
2/8 将鸡腿洗净，去骨切块，放入盆中
3/8 加耗油，盐，料酒，胡椒粉，搅拌均匀进行腌制
4/8 腌制好后加入淀粉搅拌均匀
5/8 锅中热油，油热将鸡腿进行炸制，炸制金黄控油捞出
6/8 锅中烧油，放入辣椒段和花椒炒香，放入鸡块翻炒，加入少许酱油
7/8 加入香葱翻匀出锅
8/8 成品图
炒辣椒时要用小火煸炒，鸡肉在腌制的过程中味道要合适，这样做的时候就不用在加盐了
