胡萝卜黄瓜饼

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  1/6 胡萝卜黄瓜洗净切丝，小葱切末

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  2/6 将鸡蛋打入容器中、倒入胡萝卜丝、黄瓜丝和小葱，搅拌

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  3/6 倒入面粉、清水、盐和胡椒粉，搅拌至糊状

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  4/6 平底锅刷油后倒入刚调好的菜糊糊，小火煎2分30秒

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  5/6 翻面煎另一面，时间相同，之后再多翻几次，每次时间比前一次少一分钟，，翻三次后出锅

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  6/6 出锅后切成小块

小贴士

一定要开小火，中火都不要，我一共做了三个第二个第一煎开在中火上瞬间糊了。另外可以摊薄一点，如果太厚了可以做成大阪烧

作者: 兔丸

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