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想吃自己做,放自己喜欢的料!
1/11 糯米浸泡一小时,放入锅里煮熟,煮的时候放的水要比平时煮饭的水少。
2/11 香菇冷水浸泡半小时,沥干水分,切碎。
3/11 蒜剁成蒜泥。
4/11 胡萝卜去皮,切成粒。
5/11 玉米拨粒
6/11 半肥瘦肉剁成肉沫。
7/11 锅里放油,倒入蒜泥,肉沫炒两分钟,再倒入胡萝卜,香菇炒3分钟,加入盐,生抽继续翻炒至熟,关火。
8/11 倒入煮好的糯米饭,一起搅拌均匀。
9/11 把搅拌好的糯米饭,放入饺子皮中间,周边捏捏,留一个口。
10/11 锅里倒入适量的水,放上架子,把做好的烧卖放入架子中,蒸15分钟。
11/11 最后出锅啦!
架子上抹点油,以防粘住。香菇洗好后泡水,水可以倒在糯米里煮。