黄瓜火腿蛋炒饭的做法_菜谱_香哈网
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黄瓜火腿蛋炒饭
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黄瓜火腿蛋炒饭

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加入米饭的时候,一定要一直翻炒,要不然米饭容易粘锅

作者: 不迹宏景放肆梦
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 鸡蛋放入适量的盐和一点点料酒搅拌均匀

    1/7 鸡蛋放入适量的盐和一点点料酒搅拌均匀

  • 热锅下油,将鸡蛋炒成块儿盛出备用

    2/7 热锅下油,将鸡蛋炒成块儿盛出备用

  • 锅中放油,油热后放入葱花,大蒜,洋葱爆香。

    3/7 锅中放油,油热后放入葱花,大蒜,洋葱爆香。

  • 爆香后,放入黄瓜丁,火腿丁大火翻炒一分钟

    4/7 爆香后,放入黄瓜丁,火腿丁大火翻炒一分钟

  • 加入米饭,把米饭块儿压平翻炒几下,加入盐和生抽翻炒(加入生抽后的照片忘记拍了,不过影响不大)

    5/7 加入米饭,把米饭块儿压平翻炒几下,加入盐和生抽翻炒(加入生抽后的照片忘记拍了,不过影响不大)

  • 待生抽的颜色炒均匀之后,加入鸡蛋块翻炒几下,一碗美味可口的炒饭就出锅了

    6/7 待生抽的颜色炒均匀之后,加入鸡蛋块翻炒几下,一碗美味可口的炒饭就出锅了

  • 这是成品图

    7/7 这是成品图

  • 小贴士

    搅鸡蛋液时加入一点料酒可以去腥味

    作者: 不迹宏景放肆梦

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