香辣羊蝎子的做法_菜谱_香哈网
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香辣羊蝎子

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一个人刚好够吃,特别喜欢这种啃着玩的吃食,简直就是停不下来啊

作者: 书拉密女love
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 羊蝎子放入水中,浸泡出血水

    1/16 羊蝎子放入水中,浸泡出血水

  • 准备各种佐料

    2/16 准备各种佐料

  • 捞出羊蝎子沥水

    3/16 捞出羊蝎子沥水

  • 油烧热,放入干辣椒和八角煸香

    4/16 油烧热,放入干辣椒和八角煸香

  • 放入葱,姜,蒜煸炒

    5/16 放入葱,姜,蒜煸炒

  • 倒入羊蝎子煸炒

    6/16 倒入羊蝎子煸炒

  • 变色后倒入味极鲜酱油

    7/16 变色后倒入味极鲜酱油

  • 料酒

    8/16 料酒

  • 生抽,炒匀上色

    9/16 生抽,炒匀上色

  • 倒入清水,没过羊蝎子即可

    10/16 倒入清水,没过羊蝎子即可

  • 大火烧开

    11/16 大火烧开

  • 撇去浮沫

    12/16 撇去浮沫

  • 转小火焖煮20分钟左右

    13/16 转小火焖煮20分钟左右

  • 加盐拌匀,大火再煮10分钟左右即可

    14/16 加盐拌匀,大火再煮10分钟左右即可

  • 一道美味的香辣羊蝎子就做好了

    15/16 一道美味的香辣羊蝎子就做好了

  • 我是书拉密女love,来香哈一起交流吧

    16/16 我是书拉密女love,来香哈一起交流吧

  • 小贴士

    辣椒按个人口味添加
    羊蝎子浸泡40分钟左右即可

    作者: 书拉密女love

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