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抿豆面
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抿豆面

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独家 · 3.2万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名31.2万

老人孩子都喜欢吃

作者: Xue-kitchen
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 豆面和白面以3:1的比例和好,比面糊稠一些,但是可以搅动

    1/5 豆面和白面以3:1的比例和好,比面糊稠一些,但是可以搅动

  • 把和好的面放在抿面床上

    2/5 把和好的面放在抿面床上

  • 等水烧开后用抿面器往下压,或者用手抿也行

    3/5 等水烧开后用抿面器往下压,或者用手抿也行

  • 抿好面,大火煮4-5分钟,煮熟出锅

    4/5 抿好面,大火煮4-5分钟,煮熟出锅

  • 配上自己喜欢的哨子和香菜,就可以开动了

    5/5 配上自己喜欢的哨子和香菜,就可以开动了

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