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俗话说冬吃萝卜夏吃姜 天气渐凉 多吃白萝卜可以润肺去燥 养胃暖身 白萝卜丝虾丸汤是一道清淡却极其鲜美的汤品
15分钟
家常味
中级
其他
其他
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1/23 所需食材
2/23 姜末葱末
3/23 姜丝香菜碎
4/23 大虾去壳去虾线
5/23 剁碎成虾泥
6/23 虾泥中放葱末姜末
7/23 放盐
8/23 料酒
9/23 生抽
10/23 生粉
11/23 少许清水
12/23 向一个方向搅拌
13/23 白萝卜去皮切片
14/23 再切成细丝
15/23 锅中放清水姜丝
16/23 放入白萝卜丝
17/23 水开 撇去浮末
18/23 用勺子盛起虾泥整成圆形丸子
19/23 将虾丸下入锅中
20/23 锅中加盐
21/23 汤锅端离炉火 撒上香菜碎胡椒粉淋上香油
22/23 一道美味的白萝卜丝虾丸汤就做好了
23/23 我是自在随风 一起来香哈交流吧
虾肉泥搅拌时注意始终朝一个方向 使虾肉泥上劲儿 汆丸子时也可以用虎口将丸子挤入锅中
