豆豉茄子

做法 将做法保存到手机

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  1/12 把茄子削皮切成条

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  2/12 泡水备用

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  3/12 把姜蒜切沫

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  4/12 豆豉切细

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  5/12 红辣椒洗净去掉籽，切条

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  6/12 锅中放油烧热，放茄子下锅炒熟（油要多点），装盘备用

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  7/12 锅底留油，放豆豉下锅炒香

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  8/12 再放入姜蒜沫翻匀

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  9/12 倒入辣椒翻炒一下

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  10/12 倒入茄子，调入适量的盐，鸡精跟翻匀

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  11/12 淋是适量的水淀粉

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  12/12 完成

作者: 村里来的小芳

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