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鲜嫩Q滑的虾肉搭配酸甜可口的茄汁,简直是味蕾享受。让你好吃的停不下来……
1/13 先上一份成品图
2/13 取阿根廷红虾400g.去头,虾线,虾脚。
3/13 清洗干净的大虾放黑胡椒碎,料酒。
4/13 拌匀,盖上保鲜膜,腌制半小时。
5/13 蒜粒切碎备用。
6/13 研制好的大虾均匀裹上玉米淀粉。
7/13 起油烧至七八成热。
8/13 倒入大虾炸金黄捞起。
9/13 四勺番茄汁,加两勺白糖,少许盐搅匀备用。
10/13 另起一锅倒油,最好是不粘锅,因为番茄汁容易粘锅。
11/13 油热倒入番茄汁和蒜粒
12/13 加少许水,番茄汁烧至浓稠起泡,放入大虾翻炒。直至每只虾都裹上番茄酱汁。
13/13 装盘,鲜甜可甜的酱汁大虾做好了。欢迎来香哈与花花一起学习交流吧!