郑宗水煎包的做法_菜谱_香哈网
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郑宗水煎包
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郑宗水煎包

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老家的味道,

作者: 新觉大叔9
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 面粉加酵母水发酵开,发面的空余时间调馅

    1/6 面粉加酵母水发酵开,发面的空余时间调馅

  • 鸡蛋炒熟,拌入韭菜,粉条,加入佐料拌匀

    2/6 鸡蛋炒熟,拌入韭菜,粉条,加入佐料拌匀

  • 面粉发好,揉面,搓条用手拽面团,

    3/6 面粉发好,揉面,搓条用手拽面团,

  • 面团用手压下一,捏一下口就可以了

    4/6 面团用手压下一,捏一下口就可以了

  • 倒油,放包子,盖上盖子,调好面糊稀一点的面水

    5/6 倒油,放包子,盖上盖子,调好面糊稀一点的面水

  • 好了,时间自己把握,第一锅我做的有点火大…

    6/6 好了,时间自己把握,第一锅我做的有点火大…

  • 小贴士

    食材的量和时间自己把握,我用的是电饼档上面盖的是玻璃盖。

    作者: 新觉大叔9

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