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白萝卜具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津、消炎止咳、，利尿通便的功效。
15分钟
家常味
中级
下饭菜
炒
家常菜
1/10 将白萝卜洗净，用刀刮去外皮，先切薄片
2/10 再切成丝
3/10 大蒜切碎，香葱分别切段和末
4/10 锅烧热油，放入蒜碎和葱段，爆香
5/10 爆香后放入白萝卜丝
6/10 开大火，翻炒至白萝卜丝变软
7/10 加入盐和鸡精粉，炒匀
8/10 关火，撒上香葱末即可
9/10 一道美味的素炒白萝卜丝就做好了
10/10 我是林乡，来香哈一起交流吧！
这个菜虽然看似简单，但是炒太久了就没有口感了，也没了白萝卜的清香味。时间短了又不会熟，口感也不好，需要大火快炒一分钟以上两最多只能炒一分半钟。这样的白萝卜丝有一点点清脆爽口，清香鲜美的味道。吃后口齿留香、回味无穷。
