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参鸡汤不仅不油腻,而且清爽鲜美还有丰富的营养价值,老少皆宜
1/8 糯米用清水浸泡1小时备用
2/8 鸡屁股剪掉 ,把肚子掏干净
3/8 把浸泡好的糯米塞到鸡肚子里(还可以塞板栗、红枣、枸杞、高丽参、大蒜) 塞好需要的材料后把口扎好
4/8 大葱切段备用
5/8 水开把大葱倒进去
6/8 接着把一些韩药材一起放进去煮(黄芪、红枣、人参)煮到水微微泛黄就可以把鸡放进去一起炖煮了
7/8 盖好盖子 ,炖煮1个小时左右 ,盐和胡椒可以根据自己口味适量放 ,鸡熟关火后 ,撒上切碎的大葱味道更鲜美
8/8 完成
需注意火候和时间