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香菇滑鸡是一道美味的家常菜，是一种老少皆宜的菜品。
28分钟
家常味
初级
其他
其他
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1/7 清远鸡，香菇，芹菜这些材料都准备好
2/7 小米椒和姜，洗干净切好备用
3/7 把清远鸡洗干净备用
4/7 把香菇洗干净切片备用
5/7 洗干净锅，放入油，开火把油烧到起泡,放入姜，再放入清远鸡翻炒，放入适量盐和酱油让鸡肉入味，在放点料酒提鲜去腥,把鸡肉炒到半熟，放入香菇翻炒。
6/7 香菇滑鸡差不多熟了的时候，再放入适量的酱油，然后放入芹菜和小米椒在翻炒一分钟，在然后就可以起锅。
7/7 起锅了，美味的香菇滑鸡
放入一点料酒可以提鲜去腥，。
