鲜肉月饼馅的做法_菜谱_香哈网
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鲜肉月饼馅
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鲜肉月饼馅

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马上过中秋节了,各种馅料五花八门看着很好吃,正考虑做什么馅的时候,肉代王提议要吃肉馅的,姑娘要吃红豆馅或者奶黄馅,一个一个开始做吧,抽空就先做鲜肉馅吧

作者: 琛琛妮妮妈
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备食材:五花肉一块,葱切小段,姜切丝

    1/7 准备食材:五花肉一块,葱切小段,姜切丝

  • 把葱姜放到一个不锈钢碗里,再放入适量的水,开中小火煮

    2/7 把葱姜放到一个不锈钢碗里,再放入适量的水,开中小火煮

  • 这个时候来处理肉,肉去皮切片

    3/7 这个时候来处理肉,肉去皮切片

  • 然后剁成小肉丁,比肉末大一点

    4/7 然后剁成小肉丁,比肉末大一点

  • 这时候葱姜水也煮的差不多了

    5/7 这时候葱姜水也煮的差不多了

  • 把汁控在一个小碗里晾凉

    6/7 把汁控在一个小碗里晾凉

  • 这时候来调馅,放胡椒粉

    7/7 这时候来调馅,放胡椒粉

  • 小贴士

    葱姜煮水调馅,这样就不会吃到调料,盐先少放一些,因为后面加了耗油,以免馅料咸了,加糖是为了提鲜,不喜欢的可以不加

    作者: 琛琛妮妮妈

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