南瓜虾仁浓汤的做法_菜谱_香哈网
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南瓜虾仁浓汤
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南瓜虾仁浓汤

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参照西式浓汤的做法,按照自己的想法做成:咸中微甜带有海鲜味的一款浓汤。

作者: 2001_ben
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 南瓜洗净去皮备用。

    1/10 南瓜洗净去皮备用。

  • 切厚片蒸熟

    2/10 切厚片蒸熟

  • 配料备齐

    3/10 配料备齐

  • 面包去边切小块,圆葱切小块、大虾去头、去皮、去沙肠备用。

    4/10 面包去边切小块,圆葱切小块、大虾去头、去皮、去沙肠备用。

  • 用盐水把虾焯熟切段,留一部分南瓜切块。

    5/10 用盐水把虾焯熟切段,留一部分南瓜切块。

  • 热锅加黄油化开

    6/10 热锅加黄油化开

  • 炒香圆葱加适量胡椒粉同炒。

    7/10 炒香圆葱加适量胡椒粉同炒。

  • 加入牛奶、南瓜、面包块和适量盐煮开片刻。

    8/10 加入牛奶、南瓜、面包块和适量盐煮开片刻。

  • 稍晾凉放入破壁机打成泥。

    9/10 稍晾凉放入破壁机打成泥。

  • 盛出装碗再加入虾段和南瓜块即可。

    10/10 盛出装碗再加入虾段和南瓜块即可。

  • 小贴士

    稍带盐味即可,要保持南瓜的甜味才好!

    作者: 2001_ben

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