十分钟就能做好的一道菜是孩子们最喜欢吃的

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  1/5 猪里脊肉一条（一条其实用不完），切成长5厘米的段，宽厚均为1厘米

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  2/5 将切好的里脊清洗干净，随后挤干水分，放入容器内，随后放入 盐 胡椒粉 料酒，用手抓匀备用

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  3/5 取一个容器，打入两个鸡蛋，把鸡蛋打散后放入淀粉（一小碗就够），如果淀粉多可以加少量水，搅拌均匀（糊的粘稠度不要太稀），和好糊以后可以放一个里脊下去试一下，能挂满且脱落速度慢就可以。

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  4/5 随后锅烧热，倒入色拉油，烧至5成热，关小火，下入里脊（用筷子一根一根下，这样好看）下完后把定型的里脊捞出，继续加热油温至5成热，再次下入里脊炸至色泽金黄，且漂浮 捞出

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  5/5 锅烧热，锅内少许底油，下入3小勺的番茄酱（小白瓷勺），白糖四小勺，白醋三小勺，炒至汤汁粘稠下入里脊翻炒均匀出锅即可。

作者: 是冬山吖5