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窝窝头
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窝窝头

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独家 · 1.9万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名41.1万

发面窝窝头,好吃筋道,味道不错哦

作者: 东北人东北菜
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 白面多玉米面少

    1/11 白面多玉米面少

  • 放酵母,小苏打,鸡蛋各一捏,白糖一捏

    2/11 放酵母,小苏打,鸡蛋各一捏,白糖一捏

  • 开始温水和面团。面不要和的太软,也不要太硬和的

    3/11 开始温水和面团。面不要和的太软,也不要太硬和的

  • 面发啦

    4/11 面发啦

  • 开始揉面做窝窝头

    5/11 开始揉面做窝窝头

  • 揉窝窝头

    6/11 揉窝窝头

  • 揉好,放锅里凉水行一会在蒸

    7/11 揉好,放锅里凉水行一会在蒸

  • 开始蒸窝窝头

    8/11 开始蒸窝窝头

  • 开锅后掐二十分

    9/11 开锅后掐二十分

  • 窝窝头熟啦闭火三分钟后揭锅

    10/11 窝窝头熟啦闭火三分钟后揭锅

  • 窝窝头熟啦出锅

    11/11 窝窝头熟啦出锅

  • 小贴士

    发面时放个鸡蛋好吃口感,放点白糖发的快面,白面放的要比玉米面多一些,才会松软好吃!

    作者: 东北人东北菜

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